L-脯氨酸主要用于營養增補劑、風味劑，屬中藥標準品，CAS號：147-85-3，易溶于水和乙醇，不溶于丁醇及yi醚；本品性狀為斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結晶水;無臭，有較強甜味，通常又稱：脯氨酸；更多L-脯氨酸詳情由上海遠慕標準品對照品網進行詳細介紹，購買標準品對照品請認準上海遠慕！
【化學性質】
L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于yi醚、丁醇和異丙醇，溶于無機酸；氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且為促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎。
【CAS號：147-85-3｜L-脯氨酸】測定方法
【測定方法】
1、酸度
取本品2.0g，加水20ml溶解后，依法測定(2010年版藥典二部附錄Ⅵ H)，pH值應為5.9～6.9。
2、溶液的透光率
取本品1.0g，加水10ml溶解后，照紫外-可見分光光度法(2010年版藥典二部附錄ⅣA)，在430nm的波長處測定透光率，不得低于98.0%。
3、氯化物
取本品0.25g，依法檢查(2010年版藥典二部附錄ⅧA)，與標準氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃(0.02%)。
4、硫酸鹽
取本品1.0g，依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ B)，與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃(0.02%)。
5、銨鹽
取本品0.10g，依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ K)，與標準氯化銨溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深(0.02%)。
6、其他氨基酸
取本品，加水溶解并稀釋制成每1ml中約含50mg的溶液，作為供試品溶液;精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液；另取脯氨酸對照品與蘇氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解并稀釋制成每1ml中各約含0.4mg的溶液，作為系統適用性試驗溶液；照薄層色譜法(2010年版藥典二部附錄ⅤB)試驗，吸取上述三種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-無水乙醇-濃氨溶液-水(8：8：1：3)為展開劑，展開，晾干，噴以茚三酮的丙酮溶液(1→50)，在80℃加熱至斑點出現，立即檢視；對照溶液應顯一個清晰的斑點，系統適用性試驗溶液應顯兩個*分離的斑點；供試品溶液如顯雜質斑點，其顏色與對照溶液的主斑點比較，不得更深(0.5%)。
7、干燥失重
取本品，在105℃干燥3小時，減失重量不得超過0.3%(2010年版藥典二部附錄Ⅷ L)。
8、熾灼殘渣
不得超過0.1%(2010年版藥典二部附錄Ⅷ N)。
9、鐵鹽
取本品1.0g，依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ G)，與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深(0.001%
10、重金屬
取本品1.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液(pH 3.5)2ml，依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ H*法)，含重金屬不得超過百萬分之十。
11、砷鹽
取本品2.0g，加鹽酸5ml與水23ml溶解后，依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ J*法)，應符合規定(0.0001%)。
12、細菌內毒
素取本品，依法檢查(2010年版藥典二部附錄ⅪE)，每1g脯氨酸中含內毒素的量應小于10EU(供注射用)。
【參數說明】
中文名：L-脯氨酸
中文別名：脯氨酸
英文名：L-Proline
供應商：遠慕標準品對照品網
CAS號：147-85-3
分子式：C5H9NO2
分子量：115.1305
含量：99.0~101.0%
熔點：228-233℃
沸點：252.2 °C at 760 mmHg
折射率：-85 ° (C=4, H2O)
閃光點：106.3 °C
密度：1.35
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